
una storia
di famiglia
Cinque generazioni,
lo stesso orizzonte.
1860
giovanni zanotelli nato nel 1804
La pergola Schiava
Nel 1860 Giovanni Zanotelli acquista a Cembra il primo vigneto di famiglia: Saosènt Vecio. All’epoca, in valle, si coltivava principalmente la Schiava, la varietà più diffusa, allevata secondo la caratteristica pergola trentina.
È una viticoltura profondamente legata all’economia rurale del tempo: il vino è soprattutto un prodotto quotidiano, destinato alla famiglia e alla comunità locale. Parte dell’uva viene venduta come prodotto fresco da tavola e per la Traubenkur, la tradizionale cura dell’uva.
Con Giovanni inizia la storia di Cantina Zanotelli.


Dal 1900
angelo zanotelli nato nel 1856
La prima cantina
Con Angelo e Lucia, sposati nel 1888, la realtà familiare comincia a crescere. Vengono acquisiti nuovi vigneti a Saosènt — Bareta e Pozza — e nel 1924 arriva anche la prima cantina, nella contrada cembrana di Carraia.
È un passaggio importante: il vino inizia a essere venduto anche sfuso, entrando in modo più strutturato nel mercato locale.
Con loro si concretizza il passaggio dalla terra alla cantina, dalla produzione familiare alla comunità.


Dal 1940
silvio zanotelli nato nel 1912
Il primo trattore
Con Silvio ed Ester, sposati nel 1946, si apre una nuova stagione della storia aziendale. Nel 1960 viene acquistata la casa che diventerà il nuovo punto di riferimento dell’azienda e che ancora oggi ospita la cantina.
Nel 1964 arriva il primo mezzo a trazione: dopo generazioni di lavoro con buoi e muli, la meccanizzazione entra nella campagna di famiglia.
Ma il cambiamento più importante riguarda il vino: Silvio porta l’azienda verso l’imbottigliamento, mentre la famiglia continua ad ampliare il patrimonio viticolo in valle.
È una generazione segnata dal lavoro e dalla capacità di andare avanti anche nei momenti più difficili. Dopo la prematura scomparsa di Silvio, Ester e i tre figli minorenni raccolgono il testimone e portano avanti l’azienda, gettando le basi della sua crescita futura.


Dal 1970
elio, tullio e giorgio
La prima etichetta
Tra gli anni Settanta e Novanta l’azienda cambia volto. Si passa progressivamente dalla vendita dello sfuso ai primi vini con etichetta: Schiava nel 1977, Müller Thurgau nel 1979, Chardonnay nel 1990.
È anche il momento in cui il Müller Thurgau comincia a conquistare un ruolo sempre più importante nella viticoltura della valle, a fianco della Schiava.
La famiglia investe nel futuro: arriva la prima ruspa per i lavori di sistemazione dei vigneti e si sperimentano nuove varietà. Elio coltiva la sua passione per le barbatelle, producendo e innestando personalmente nuove viti.
Nel 1981 nasce l’Azienda Agricola Zanotelli. Nel 1988 viene inaugurata la nuova cantina e nel 1997 arriva il punto vendita, ancora oggi primo riferimento per l’accoglienza di Cantina Zanotelli.
La tradizione rimane, ma il modo di fare vino inizia a cambiare.



Dal 2000
orietta, dino, nicola e roberto
Nuove varietà, nuovi orizzonti
Nel 2006 subentra in azienda l’attuale generazione, con Orietta, Dino, Nicola e Roberto, che riuniscono sotto un’unica proprietà i vigneti di famiglia.
Come chi li ha preceduti, anche i quattro cugini hanno saputo interpretare il proprio tempo e far evolvere l’azienda verso nuovi obiettivi. La linea si amplia con altre varietà — Manzoni Bianco, Riesling, Kerner, Gewürztraminer e Lagrein — e nel 2007 si avvia la produzione di spumanti Metodo Classico, aprendo un nuovo capitolo nella storia della cantina.
Anche l’organizzazione della cantina cambia. Ciascuno nel proprio ambito porta competenze e sensibilità diverse: Roberto segue la campagna, Dino la cantina, Orietta l’accoglienza e l’amministrazione, Nicola la commercializzazione.
Le generazioni precedenti hanno costruito questa storia.
“Ora tocca a noi continuare a farla crescere”.

Le nostre etichette, anno dopo anno.
Schiava
Müller Thürgau
Chardonnay
Pinot Grigio
Pinot Nero
Manzoni Bianco
Riesling
Lagrein
SilvEster Chardonnay e SilvEster Pinot Nero
Trento D.O.C. Brut
Kerner
Trento D.O.C. Rosé
Gewürztraminer
Trento D.O.C. Riserva
Trento D.O.C. Nature
1977
1979
1990
1992
1993
2002
2002
2004
2006
2007
2008
2011
2015
2016
2017
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